Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: caballero oscar

8 resultados

  • LIBRO INFANTIL RAMON Y CAJAL
    LIBRO INFANTIL RAMON Y CAJAL
    RIVAS-CABALLERO, SONNIA L. / YUSTE, BELÉN / AMO, OSCAR DEL
    Textos e ilustraciones que ayudan a los más pequeños a comprender quién era Cajal y por qué fueron tan importantes para la Ciencia sus decubrimientos acerca de la neurona.Esta es la historia de Santiago Ramón y Cajal, el científico español más importante de todos los tiempos. Cajal demostró la independencia de la célula nerviosa —llamada neurona—, y su hallazgo revolucionó la c...
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  • JULI SOLER QUE ESTÁS EN LA SALA
    JULI SOLER QUE ESTÁS EN LA SALA
    OSCAR CABALLERO
    La biografía autorizada de uno de los actores principales de la revolución gastronómica española, el considerado mejor director de sala que ha habido en el país.Este libro debe sonar a rock y a entrechocar de cubiertos. Es la historia de un célebre mal conocido, Juli Soler, profeta del rock en la Cataluña de 1968/80, colega de los Rolling Stones y desde 1981 inventor de un Bull...
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  • UNA HISTORIA DE LA NOUVELLE CUISINE
    UNA HISTORIA DE LA NOUVELLE CUISINE
    OSCAR CABALLERO
    En este libro caben dos revoluciones gastronómicas: el nacimiento de la nouvelle cuisine francesa, en los 1960, entre una ensalada loca y un salmón con acedera, en platos de 33 cm, y el nacimiento de la alta cocina mediterránea, en 1987, en Montecarlo. Los líderes de la primera —sin la cual no habría habido nueva cocina española— se llamaban Guérard, Troisgros, Bocuse, Gault, M...
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  • COMER ES UNA HISTORIA
    COMER ES UNA HISTORIA
    OSCAR CABALLERO
    ¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por...
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  • OCÉANOS, PECES, PLATOS
    OCÉANOS, PECES, PLATOS
    CABALLERO, OSCAR
    Este libro se sumerge en la historia cultural y social de mares y océanos para conocer, entre muchas otras cosas, la singular vida de los peces que luego habremos de encontrar en la mesa. Una mesa flamante, pues el pescado y el marisco frescos son novedades contemporáneas. Esta obra es un maravilloso bazar de curiosidades marinas y marineras, culturales, científicas, geográfica...
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  • EL PADRE PÍO. HECHOS EXTRAORDINARIOS DEL SANTO DE LOS ESTIGMAS
    EL PADRE PÍO. HECHOS EXTRAORDINARIOS DEL SANTO DE LOS ESTIGMAS
    BENÍTEZ GRANDE-CABALLERO, LAUREANO / PEÑA MAYORAL, ÓSCAR
    Con el Padre Pío lo extraordinario era ordinario, lo raro era común, lo sobrenatural era natural, lo impensable era rutina, y lo impredecible era normal. (Giuseppe Caccioppoli) El Padre Pío (1887-1968) es el santo de los milagros, protagonista de una lista inacabable de hechos extraordinarios: estigmas, sanaciones, visiones, profecías, clarividencia, don de lenguas... El santo...
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  • PROGRAMACION DIDACTICA ADMINISTRACION DE EMPRESAS SECUNDARIA 2010
    PROGRAMACION DIDACTICA ADMINISTRACION DE EMPRESAS SECUNDARIA 2010
    CABALLERO FIEL, OSCAR
    El presente volumen, forma parte de la colección de publicaciones para las oposiciones del Cuerpo de Profesores de Secundaria de la especialidad de Administración de Empresas. En su elaboración se ha cuidado especialmente la capacitación didáctica del as ...
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  • DIETATLANTICA, LA
    DIETATLANTICA, LA
    CABALLERO, OSCAR
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