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ELABORACIONES DE PASTELERIA Y REPOSTERIA EN COCINA 2.ª EDICION 20

CARRERO CASARRUBIOS, Mª PILAR / ARMENDARIZ SANZ, J

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu ...

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