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  • CONDUCTA ALIMENTARIA Y SUS ALTERACIONES EN LA PICARESCA ESPAÑOLA
    JAUREGUI LOBERA, IGNACIO
    La conducta alimentaria va mucho más allá de una mera cuestión biológica, de supervivencia. En la historia del ser humano la necesidad de comer siempre ha estado modulada por aspectos socioculturales. Los periodos de escasez superan, en nuestro peregrinar en el planeta, a los de opulencia. En los primeros, no poder comer lleva al ser humano a conductas peculiares para procurars...
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  • IMAGEN DE UNA SOCIEDAD ENFERMA, LA
    JAUREGUI LOBERA, IGNACIO
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