Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: joly nicolas

2 resultados

  • COMPRENDER EL VINO LA VIÑA Y LA BIODINAMICA
    COMPRENDER EL VINO LA VIÑA Y LA BIODINAMICA
    JOLY, NICOLAS
    Con este nuevo libro Nicolas Joly nos ayuda a comprender cómo la viña materializa todo un mundo, invisible para nuestros sentidos, de energías, aromas, colores, sabores. Apreciaremos que se pueda volver a hablar de vinos originales, auténticos, una vez descubiertos los errores de una agricultura que puede dar al traste, entre otras cosas, con la capacidad de la vid para crear m...
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    16,50 €

  • VINO DEL CIELO A LA TIERRA,EL
    VINO DEL CIELO A LA TIERRA,EL
    JOLY NICOLAS
    El autor nos narra su experiencia como viticultor al frente de uno de los viñedos más admirados de Francia. Desde hace algunos años, numerosos viticultores, conscientes de la importancia del terroir (del terruño) en la expresión de su vino, se han decidido por la agricultura biodinámica y la ecológica, que respetan la tierra y el entorno. Entre ellos están por supuesto los viñe...
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    23,00 €