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VADEMECUM DE LAS LEGUMBRES Y HORTALIZAS

MAXIMIN, JACQUES

Jacques Maximin nos revela en Vademécum de las legumbres y hortalizas cientos de creaciones culinarias tanto clásicas como originales. Este eminente chef nos propone nuevas formas de cocinar las hortalizas, nos anima a disfrutar de recetas exóticas y nos muestra cómo dar un toque de fiesta a las preparaciones más sencillas. ¡Y todo ello utilizando hortalizas y legumbres como ba...

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GRAN LIBRO VERDE HORTALIZAS Y LEGUMBRES

MAXIMIN / JOLLY

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