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LECHE LA MANTECA Y EL QUESO, LA

RIGAUX, E.

Esta obra hace la número siete de las incluídas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier y se dedica exclusivamente a la elaboración de la leche, la amnteca y el queso. El libro se adorna con multitud de grabados. ...

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SOCIOLOGIA DE ERVING GOFFMAN

NIZET / RIGAUX

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