Librería Hijos de Santiago Rodríguez Librería Hijos de Santiago Rodríguez

Artículos (0)

0,00 €

PAPILAS Y MOLECULAS por: FRANÇOIS CHARTIER

PAPILAS Y MOLECULAS descuento 5%
Editorial:
EDITORIAL PLANETA
Año de edición:
2017
ISBN:
978-84-08-17596-4
Páginas:
224
Tipo de edición:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponible en 2 semanas
28,45 €
Comprar
Antes: 29,95 €

Sinopsis

François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías españolas.