CIENTIFICO EN LA COCINA

CIENTIFICO EN LA COCINA

PEREZ,XAVIER

26,40 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
EDITORIAL MA NON TROPPO
Año de edición:
2014
ISBN:
978-84-15256-66-3
Páginas:
272
Encuadernación:
Otros
26,40 €
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Robert L. Wolke, nos demuestra con la claridad y el ingenio de un profesor, las curiosidades científicas. Una vez más, consigue hábilmente salvar las distancias entre el químico y el cocinero, así como acercar de manera magistral ambas disciplinas a