COCINA DE MERCADO

COCINA DE MERCADO

OTEIZA, BRUNO

9,90 €
IVA incluido
No lo tenemos, pero intentaremos consegu
Editorial:
BAINET MEDIA
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-120372-1-0
Páginas:
208
Encuadernación:
Otros
9,90 €
IVA incluido
No lo tenemos, pero intentaremos consegu

Domina, con este libro, las diferentes tendencias de la gastronomía más actual. Una obra muy completa, variada y práctica con diferentes aplicaciones para un mismo alimento. Además, encontrarás interesantes consejos para la compra y muchos trucos tanto para la cocina diaria como una selección de menús para ocasiones especiales

Otros libros del autor

  • COCINANDO PARA CASA
    OTEIZA, BRUNO
    El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama ?vanguardia cas...
    No disponible

    13,95 €

  • DEL MERCADO AL MANTEL:PASANDO POR LA COCINA
    OTEIZA, BRUNO
    PRIMER LIBRO DE COCINA ENRIQUECIDO con códigos QRDEL MERCADO AL MANTELPasando por la cocina Bruno Oteiza está considerado como uno de los 50 mejores cocineros del mundo. Una de sus características es que conoce y domina magistralmente las diferentes tendencias de la gastronomía actual. Define su estilo de cocina como vanguardia casera. Y la pone en práctica a diario en el pro...
    No disponible

    22,95 €