CONFITERIA Y REPOSTERIA (ENCICLOPEDIA COMPLETA)MARQUESA PARABERE

CONFITERIA Y REPOSTERIA (ENCICLOPEDIA COMPLETA)MARQUESA PARABERE

ENCICLOPEDIA CULINARIA

PARABERE, MARQUESA DE

22,90 €
IVA incluido
No lo tenemos, pero intentaremos consegu
Editorial:
ESPASA CALPE, S.A.
Año de edición:
2003
ISBN:
978-84-670-1991-9
Páginas:
552
Encuadernación:
Otros
Colección:
SIN COLECCION
22,90 €
IVA incluido
No lo tenemos, pero intentaremos consegu

Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.

Otros libros del autor

  • COCINA COMPLETA, LA (ENCICLOPEDIA CULINARIA)MARQUESA PARABERE
    PARABERE, MARQUESA DE
    Un clásico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados biblias gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas. ...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    25,95 €