Gordon presenta sus menús preferidos de las distintas cocinas del mundo. Cada uno de los 52 menús elegidos está compuesto por un entrante, un plato principal y un postre. Estos se muestran en fichas para que el lector pueda combinar platos y crear sus propios menús para cualquier ocasión y en cualquier época del año. Los 52 menús de Gordon se pueden mezclar para conseguir 140.000 combinaciones distintas. Las recetas son fáciles de seguir y sencillas de preparar, diseñadas para aprovechar los productos de temporada.
