La plancha, un arte de vivir
Primeros pasos hacia la plancha
Las distintas cocciones
Entradas y huevos
Pescados
Carnes
Aves
Verduras y legumbres
Postres
Índice de productos
Índice de recetas
Agradecimientos
50 sabrosas recetas para hacer a la plancha, creadas por 4 chefs formados en la escuela de Alain Ducasse y adaptadas por Élisa Vergne, autora de más de 40 libros de cocina escritos para el gran público. Recetas sencillas o más elaboradas originarias de la cocina tradicional. Descubrirán en este libro una nueva forma de disfrutar al aire libre, con la familia y los amigos, en torno a una cocina compartida, sana y exquisita.
