Todos los conocimientos, trucos y recomendaciones indispensables para elaborar recetas bﾃ｡sicas.Las recetas bﾃ｡sicas son el pilar indiscutible de la buena cocina. Los que se inician en ella necesitan estas recetas como guﾃｭa para dar sus primeros pasos y los mﾃ｡s experimentados quieren tenerlas siempre a mano como fuente de inspiraciﾃｳn siempre renovada.Recetas bﾃ｡sicas de Escuela de cocina es una herramienta sencilla y prﾃ｡ctica para aprender a preparar recetas bﾃ｡sicas, pues cada receta viene acompaﾃｱada fotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos a seguir.Aprende a preparar una mayonesa, a hacer unos excelentes macarrones, a asar un delicioso pollo... Este libro ofrece conceptos bﾃ｡sicos, trucos fﾃ｡ciles de cocina y consejos para la compra, y brinda la oportunidad a cocineros y cocineras de confeccionar los platos mﾃ｡s sabrosos de la cocina tradicional.
