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SALSAS. SALADAS Y DULCES. ED.2018. SALADAS Y DULCES por: ROUX, MICHAEL

SALSAS. SALADAS Y DULCES. ED.2018 descuento 5%
Editorial:
ART BLUME
Año de edición:
2018
ISBN:
978-84-17254-78-0
Páginas:
304
Tipo de edición:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponibilidad en una semana
23,66 €
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Antes: 24,90 €

Sinopsis

Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en un clásico.

Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nueva dimensión.