Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: brillat savarin a

6 resultados

  • FISIOLOGIA DEL GUSTO (BOLSILLO)
    FISIOLOGIA DEL GUSTO (BOLSILLO)
    BRILLAT-SAVARIN, J.A.
    Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronomía', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzando por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin convirtió el arte culinario en una auténtica ciencia en la que incluía química,...
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  • FISIOLOGIA DEL GUSTO 400
    FISIOLOGIA DEL GUSTO 400
    BRILLAT-SAVARIN, JEAN ANTHELME
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  • FISIOLOGIA DEL GUSTO O MEDITACIONES DE
    FISIOLOGIA DEL GUSTO O MEDITACIONES DE
    BRILLAT SAVARIN, A.
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  • FILOSOFIA DEL GUSTO
    FILOSOFIA DEL GUSTO
    BRILLAT-SAVARIN, J.A.
    Descatalogado

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  • FISIOLOGIA DEL PALADAR
    FISIOLOGIA DEL PALADAR
    BRILLAT SAVARIN, JEAN
    Descatalogado

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  • FISIOLOGIA DEL GUSTO
    FISIOLOGIA DEL GUSTO
    BRILLAT SAVARIN, A.
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