Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: valles rojo julio

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  • DICCIONARIO DE GASTRONOMÍA
    VALLES ROJO, JULIO
    Este diccionario, una iniciativa pionera en el mundo de la gastronomía en español, contiene más de 7000 términos, entre los que se incluyen productos alimentarios, procesos de elaboración, técnicas, utensilios y modelos de negocio, con sus equivalentes en portugués, inglés y francés, así como más de 1000 remisiones a sinónimos, antónimos y términos relacionados. Numerosos exper...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

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  • COCINA Y ALIMENTACION EN LOS SIGLOS XVI Y XVII
    VALLES ROJO, JULIO
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  • SABERES Y SABORES DEL LEGADO COLOMBINO +LIBRO REGALO
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