Búsqueda de Editorial : EDITORIAL PLANETA / Colección : PLANETA COCINA

33 resultados

  • COCINA DE 10 CON KARLOS ARGUIÑANO
    COCINA DE 10 CON KARLOS ARGUIÑANO
    KARLOS ARGUIÑANO
    Con más de un millón de ejemplares vendidos de todos sus libros, este año Karlos Arguiñano alcanza una cifra redonda: su título número 10 publicado por Planeta. Y qué mejor para hacerlo que un nuevo recetario donde el truco, de nuevo, reside en la sencillez, en reivindicar la cocina casera, de mercado, sana y sin complicaciones, pero con resultados que no bajan del 10. Ese es e...
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    24,95 €

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  • PACK TC COCINA DE 10 CON KARLOS ARGUIÑANO
    PACK TC COCINA DE 10 CON KARLOS ARGUIÑANO
    KARLOS ARGUIÑANO
    Con más de un millón de ejemplares vendidos de todos sus libros, este año Karlos Arguiñano alcanza una cifra redonda: su título número 10 publicado por Planeta. Y qué mejor para hacerlo que un nuevo recetario donde el truco, de nuevo, reside en la sencillez, en reivindicar la cocina casera, de mercado, sana y sin complicaciones, pero con resultados que no bajan del 10. Ese es e...
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  • GRANDES ÉXITOS DE RAFUEL
    GRANDES ÉXITOS DE RAFUEL
    RAFUEL
    Tras el éxito de Mis mejores recetas, vuelve Rafuel, el Chef Rafa, con un nuevo recetario sabroso y muy variado para los que apenas tienen tiempo, pero no quieren renunciar a comer bien. Con él aprenderás a cocinar paso a paso, de forma fácil y rápida, tortillas de mil sabores --como la de cebolla caramelizada, trufa y provolone--, sacarle el máximo partido a la olla a presión,...
    Próxima aparición

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  • COCINA FÁCIL Y RICO
    COCINA FÁCIL Y RICO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Casi nunca tenemos tiempo para cocinar. Pero no por ello dejamos de soñar con platos originales, que a la vez resulten apetitosos, sencillos de preparar y que, además, sean aptos para todos los gustos y bolsillos. Karlos Arguiñano lo sabe y, por eso, el recetario que tienes entre las manos reivindica esa cocina, hecha en casa, que se puede elaborar fácilmente, pero sin perder l...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

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  • LAS RECETAS DE JULIE
    LAS RECETAS DE JULIE
    ANDRIEU, JULIE
    ¿El boniato? Cuando se carameliza queda sublime. ¿El arroz? Cocinado a la manera iraní es una verdadera delicia... ¿El pollo? ¡Cuando se prepara con cerveza, adquiere un perfume maravilloso! Julie Andrieu, creadora y presentadora de Las recetas de Julie, revela sus secretos para sacar el máximo partido de los productos que todos tenemos en nuestra nevera mediante 150 recetas im...
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    22,90 €

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  • COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO
    COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO
    JOSEBA ARGUIÑANO
    Joseba es el repostero y panadero más disfrutón de los hermanos Arguiñano. Heredero de una sólida vocación gastronómica familiar, su destino estaba casi predeterminado desde la cuna. Siendo muy joven, sus inquietudes le llevaron a no conformarse con lo que había en casa y se dedicó a recorrer las cocinas de medio mundo. De todas ellas aprendió y sigue aprendiendo. Aho­ra es el ...
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  • PACK LA COCINA DE TU VIDA + LOS MEJORES PLATOS DE ARROZ DE KARLOS ARGUIÑANO
    PACK LA COCINA DE TU VIDA + LOS MEJORES PLATOS DE ARROZ DE KARLOS ARGUIÑANO
    KARLOS ARGUIÑANO
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  • REPOSTERÍA TRADICIONAL
    REPOSTERÍA TRADICIONAL
    OBREGÓN, ALMA
    El olor de los roscos de tu abuela, el bizcocho de limón que hacía tu madre, las galletas cuyo olor impregnaba la casa del pueblo… Hay recetas que nunca fallan, que a todos nos inundan de recuerdos y a las que volveríamos una y otra vez. En este libro, Alma Obregón nos propone una selección de las recetas dulces más tradicionales y deliciosas en las que los sabores de toda la v...
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  • LA COCINA DE TU VIDA
    LA COCINA DE TU VIDA
    KARLOS ARGUIÑANO
    En una época en la que apenas tenemos tiempo para pensar en qué comer, Karlos Arguiñano nos ofrece un nuevo recetario destinado a hacernos la vida más fácil, cómoda y agradable. Un libro que nos acompaña en nuestro día a día y se adapta a cualquier momento y ocasión: 950 recetas rápidas, fáciles y saludables que nos descubren el placer de cocinar, siempre a medida, y según nues...
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  • COME GENIAL Y NO HAGAS DIETA NUNCA MÁS
    COME GENIAL Y NO HAGAS DIETA NUNCA MÁS
    ISASAWEIS
    Isasaweis, una de las primeras influencers de nuestro país y también de las más queridas por sus miles de seguidores, vuelve a enamorarnos con sus sencillas recetas. Esta vez, para demostrarnos que adelgazar sin agobios y para siempre es posible. Y todo ello sin pasar hambre ni recurrir a dietas raras, sin alimentos prohibidos y adaptándolo a nuestros gustos.En este libro, con ...
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  • COCINA DE RESISTENCIA
    COCINA DE RESISTENCIA
    ALBERTO CHICOTE
    ¿Cuántas veces has abierto el frigorífico y has visto cuatro o cinco ingredientes abandonados con los que no sabías qué hacer? Un poco de pollo, dos alcachofas olvidadas, seis espárragos al fondo del cajón? Con esto y poco más ¡puedes preparar un arroz con el que se te caerá la baba! La Cocina de resistencia de Alberto Chicote te trae todos los trucos, ideas y pasos para conse...
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    21,90 €

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  • MIS MEJORES RECETAS
    MIS MEJORES RECETAS
    RAFUEL
    Rafael Antonín, @rafuel55 en Instagram, cansado de que sus hijas no acudieran a la mesa cuando las llamaba para comer, decidió convocarlas por las redes sociales. Las chicas se presentaron inmediatamente, pero no fueron las únicas: también a sus contactos les llamó la atención. Así fue como este cocinero apasionado, hecho a sí mismo, descubrió el poder de internet. Con más de m...
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  • LA BUENA COCINA
    LA BUENA COCINA
    KARLOS ARGUIÑANO
    El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una variedad de texturas y sabores que, bien combinados, pueden tener un resultado explosivo. En este nuevo recetario de Karlos Arguiñano descubrirás qué ingredientes usar en tu día a día cuidando tu salud y con lo que tengas más a mano en la despens...
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  • LOS SECRETOS DEL PAN CASERO
    LOS SECRETOS DEL PAN CASERO
    ESBIETA
    Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones d...
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  • COCINA DÍA A DÍA + RECETARIO DE PINTXOS
    COCINA DÍA A DÍA + RECETARIO DE PINTXOS
    KARLOS ARGUIÑANO
    Dividido por estaciones, un libro con ideas culinarias para comer bien los 365 días del año   A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo día del año.Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codorn...
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  • COCINA VEGGIE EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
    COCINA VEGGIE EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
    CAROLINE PESSIN
    Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye:• Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.• El menú completo para toda la semana.• El paso a paso de las dos horas de cocina.• El resultado de los platos e instrucciones para su conservación.• Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento ...
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  • 1000 RECETAS DE ORO
    1000 RECETAS DE ORO
    KARLOS ARGUIÑANO
    1000 recetas de oro de Karlos Arguiñano en un nuevo formato y nuevo precio para convertirse en el recetario práctico de referencia. Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han lleva...
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  • COCINA DÍA A DÍA
    COCINA DÍA A DÍA
    ARGUIÑANO, KARLOS
    A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo día del año.Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codornices con plátano o lasaña de berenjena. En total, más de 365 menús con primero, segundo y postre, 1...
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  • LAS RECETAS DE MIRI
    LAS RECETAS DE MIRI
    MIRI
    Cuando me fui a vivir fuera, empecé a cocinar recetas saludables, básicamente porque no quería alimentarme de ultraprocesados.Poco a poco me di cuenta de lo mucho que me gustaba el mundo de la cocina y la nutrición, y cada vez investigaba más sobre nuevos ingredientes que podía utilizar en mis recetas, sobre nuevas técnicas y sobre cómo los alimentos son asimilados por nuestro ...
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  • COCINA EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
    COCINA EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
    PESSIN, CAROLINE
    Este es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria que te permitirá comer sano, dejar de desperdiciar comida y ahorrar tiempo y dinero. Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye:? Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.? El menú completo para ...
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  • COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
    COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA
    ROCA JOAN
    «Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la baja temperatura ya se practica desde hace miles de años y que básicamente la novedad del desarrollo tecnológico es el control, la precis...
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  • FÁCIL Y RESULTÓN
    FÁCIL Y RESULTÓN
    D'AMBROSIO, GONZALO
    Recetas divertidas, creativas, ingeniosas?, y es que Gonzalo D?Ambrosio se desenvuelve como nadie entre fogones. Sus platos son imaginativos, repletos de trucos eficaces, cuidados hasta el más mínimo detalle, y lo más importante: con ellos siempre acertarás, pues sus recetas ¡son tan rápidas y fáciles de hacer! Y, porsupuesto, riquísimas.Pastas, risottos, sabores latinos, orien...
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  • RECETAS POR 5 €
    RECETAS POR 5 €
    CANALES, FERNANDO
    Aperitivos sugerentes, entrantes atractivos, ensaladas divertidas, sopas y cremas imaginativas, verduras y hortalizas suculentas, arroces sorprendentes, carnes y pescados jugosos o postres dulces y salados?No hay plato que se le resista al prestigioso chef Fernando Canales, y es que con este libro descubrirás cómo preparar las mejores recetas, de forma fácil y con un detallado ...
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  • SUPERFOODS
    SUPERFOODS
    ZAPLANA, CARLA
    ¿Sabías que los açais contienen hasta cinco veces más antioxidantes que los arándanos? ¿O que los brotes de alfalfa tienen el doble de proteínas, cuatro veces más calcio y dos veces más hierro que el resto de los vegetales? ¿Sabías que el cacao es el antioxidante de la felicidad o que la cúrcuma es el mayor anticáncer que existe? ¿Y que el polen de abeja es un superalimento muy...
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  • A MI MANERA
    A MI MANERA
    ARGUIÑANO, KARLOS
    ¿Sabes preparar la mejor tortilla de patatas? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de bacalao? ¿Y la mejor caldereta? Karlos Arguiñano, el cocinero más popular de la televisión, nos descubre en este nuevo libro todos los secretos para preparar, a su manera, los mejores platos de la gastronomía regional española: bacalao al pilpil, cochinillo asado, cocido madrileño, f...
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  • CHEF EN CASA, EL
    CHEF EN CASA, EL
    CARLAS, MAGDA
    Once chefs de reputado prestigio internacional nos abren las puertas de su casa para que nos sentemos a la mesa y disfrutemos como uno más de la familia: Joan Roca, Ferran Adrià, Jordi Cruz, Paco Roncero, Carme Ruscalleda, Juan Mari Arzak o Martín Berasategui son algunos de los cocineros que nos invitan a descubrir sus secretos culinarios mejor guardados: las recetas de sus pla...
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  • LAS RECETAS DE SOR LUCÍA CARAM
    LAS RECETAS DE SOR LUCÍA CARAM
    SOR LUCÍA CARAM
    Además de ser la chef del convento de Manresa, sor Lucía Caram es la cocinera estrella de Canal Cocina. En este recetario comparte con sus seguidores desde los platos más tradicionales que prepara a diario en el convento hasta los más originales y sabrosos procedentes de su Argentina natal, en los que no faltan desde los clásicos dulces monacales, como las rosquillas de anís o ...
    No disponible

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  • EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO
    EN FAMILIA CON KARLOS ARGUIÑANO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    «El primer recuerdo que tengo cocinando, tendría entonces doce años, es en casa, siguiendo las indicaciones de mi madre para preparar una salsa de tomate… y es que la cocina forma parte del patrimonio de una familia, se trata de un bien preciado que se transmite de generación en generación. En este libro he reunido más de 350 platos muy sencillos de preparar para disfrutar en c...
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  • COCINA CON JOAN ROCA
    COCINA CON JOAN ROCA
    ROCA FONTANE, JOAN
    COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cua...
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  • RINCON DE BEA, EL
    RINCON DE BEA, EL
    ROQUE, BEA
    Más de 80 recetas de cupcakes, bundt cakes , muffins , cookies, foam cakes, layercakes y otras muchas tartas espectaculares con las que triunfarás en cualquier fiesta u ocasión especial que celebrar junto a los tuyos, de la mano de la bloguera de repostería con mayor número de seguidores en nuestro país , Bea Roque. Los ingredientes esenciales que debes tener en la despensa, el...
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