Búsqueda de Editorial : NEO PERSON EDITORIAL / Colección : NEO COOK

4 resultados

  • SEIS ESTACIONES
    SEIS ESTACIONES
    MCFADDEN, JOSHUA / HOLMBERG, MARTHA
    GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada capítulo se inicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Y conforme trascurren las seman...
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  • MADE IN INDIA
    MADE IN INDIA
    SODHA, MEERA
    La auténtica cocina india es SORPRENDENTE, SENCILLA y está REPLETA DE SABOR. En este libro, actualmente el de mayor venta internacional sobre cocina india, Meera Sodha nos presenta la comida casera con la que ella creció, una cuidada recopilación de platos coloridos, intensos y sorprendentemente rápidos y fáciles de elaborar que no se parecen en nada a lo que ofrecen los restau...
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  • SAL, GRASA, ACIDO, CALOR
    SAL, GRASA, ACIDO, CALOR
    NOSRAT, SAMIN
    La innovadora creación culinaria de la chef Samin re?eja una ambiciosa manera de concebir la cocina. En esta obra, una auténtica master class para todo tipo de lectores, la autora revela su sencilla pero revolucionaria flosofía basada en décadas de experiencia, que resume de la siguiente manera: para que todo lo que cocines quede delicioso tienes que hacer buen uso de tan solo ...
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  • CERVEZA ARTESANA PARA EL PUEBLO
    CERVEZA ARTESANA PARA EL PUEBLO
    TAYLOR, RICHARD / WATT, JAMES / DICKIE, MARTIN
    La cerveza artesana es el motor de todo lo bueno que hay en este mundo. Sí, en serio. Y te lo vamos a mostrar en este libro. Aquí verás lo maravillosa que es la cerveza artesana, cómo prioriza el sabor y la pasión por encima de todo, y cómo apuesta por la innovación y la experimentación. Mientras te bebes las páginas de este libro descubrirás cómo se hace la cerveza, sus muchos...
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