Este libro reúne textos de Antonio Fernández Molina ya publicados en volúmenes con títulos de tanta sonoridad como Platos de amargo alpiste o Sonetos crudos. Éste se llama Aroma de galletas porque en una de las ilustraciones aparece, a doble página, una cucaracha gigante sobre la que cabalga una niña: había que poner un nombre bonito en la tapa para que las abuelitas no se espanten y puedan regalar el libro a sus nietos.
