Esta segunda parte (1615) fue compuesta por Cervantes diez años más tarde que la primera, obligado por la aparición del Quijote de Avellaneda, al que el autor alude y no para bien en numerosos pasajes del texto. Tercera salida del protagonista, que no estaba prevista en un principio, pero el éxito obtenido por la novela provocó que el hidalgo viviera una última aventura en tierras catalanes hasta caer enfermo y, finalmente, sanar de su locura. Con motivo del IV centenario de la publicación de la genial obra de Miguel de Cervantes, Ediciones Nobel actualiza y mejor su edición de las andanzas del hidalgo manchego universal. Esta nueva edición pretende ser, además, un homenaje al tristemente desaparecido profesor Emilio Alarcos, miembro de la Real Academia de la Lengua y artífice, junto con José Antonio Mases, de la fijación del texto, que cuenta con las notas de Luciano García Lorenzo. Sin embargo, uno de los principales atractivos de la nueva publicación son, sin duda, las ilustraciones de Fray Rafael Fores, del convento asturiano de Valdediós (Villaviciosa), a las que se les ha otorgado una especial preponderancia, ya que se trata, hasta la fecha, de la única edición del Quijote realizada en Asturias. La obra se compones de dos tomos, no se pueden adquirir por separado.
