POSTRES EN RESTAURACION

POSTRES EN RESTAURACION

DOMENECH GONZALEZ, RAQUEL / LUIS MATEO, CARLA / SU

27,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
INTERNAT.THOMSON ED.SPAIN-PARANINFO S.A.
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-283-4091-5
Páginas:
322
Encuadernación:
Otros
27,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Postres en Restauración de los Ciclos Formativos de grado medio de Gastronomía y Cocina, y de Panadería, Repostería y Confitería. Postres en restauración tiene como objetivo lograr un apre