Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: carabias munoz l

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  • OFERTAS GASTRONOMICAS 2.ª EDICION 2017
    OFERTAS GASTRONOMICAS 2.ª EDICION 2017
    CARABIAS MUÑOZ, LORENA / DIAZ PANIAGUA, ELENA / LO
    Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hostelería y Turismo. También es útil para ot ...
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  • OFERTAS GASTRONOMICAS
    OFERTAS GASTRONOMICAS
    LOPEZ ALONSO, A.Mª / CARABIAS MUÑOZ,L / DIAZ
    El presente libro está dirigido a los alumnos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, ambos de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. También está destinado a los profesionales del sector, para ello, se ha pretendido exponer una información útil y actualizada lo suficientemente amplia que permita la consulta a dif...
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