Búsqueda de Editorial : EDICIONES PARANINFO S.A / Colección : COCINA Y APRENDE

18 resultados

  • ENSALADAS TRADICIONALES Y ACTUALES
    ENSALADAS TRADICIONALES Y ACTUALES
    ESCUELA DE HOSTELERÍA DE LEIOA
    Cocina y aprende con los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Leioa que este año conmemoran el XXV aniversario de su fundación. Este trabajo ensaladas de ayer y de hoy, es un recorrido del proceso evolutivo de las ensaladas desde nuestra perspectiva, que tiene su origen en aquellas primeras verduras recién recogidas en su temporada y consumidas crudas. Con el pas...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • FLORES AROMAS NUEVOS EN TU COCINA
    FLORES AROMAS NUEVOS EN TU COCINA
    CIDON, CARLOS
    Las flores nos aportan sabores exóticos y sorprendentes que pueden hacer de la cocina algo novedoso y atractivo, pero si revisamos los recetarios antiguos nos damos cuenta de que las diferentes cocinas del pasado ya usaban estas maravillas culinarias. Las flores, aparte de su sabor y aroma, aportan un atractivo visual a numerosos platos, vinos y tienen matices de frescura, con ...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • A TODA PASTA
    A TODA PASTA
    NAVARRO, ANTONIO
    Antonio Navarro es el cocinero del restaurante Il Cigno en Oyos (Cáceres) y un experto en pasta.La pasta es uno de los alimentos básicos de la humanidad desde tiempos inmemorables. Con este libro aprenderás a descubrir la versatilidad de la misma y sus diferentes clases. En la introducción, el autor nos describe el proceso de elaboración de las diferentes clases de pasta fresc...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • PINTXOS COCINA EN MINIATURA
    PINTXOS COCINA EN MINIATURA
    SERRANO, ALICIA / ANSA, JESUS MARIA
    Desde que en los años 50 en un bar de la parte vieja donostiarra se creo el primer pintxo: la gilda (combinación de una piparra o guindilla, anchoa sazonada y una aceituna), son muchas las creaciones que han pasado por las barras de nuestros bares. Alicia Serrano y Jesús María Ansa, cocineros del bar "Gaucho", uno de los mejores bares de pintxos de Pamplona, nos han querido dar...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • FESTEJA LA NAVIDAD
    FESTEJA LA NAVIDAD
    CIDON, CARLOS
    La Navidad, con su carga afectiva de recuerdos de la infancia, es una ocasión única para dar rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina y degustar en buena compañía la amplísima relación de ingredientes que en esta época nos ofrece la Naturaleza. En este libro encontrarás, de la mano de Carlos D. Cidón, uno de los cocineros más creativos y prestigiosos de nuestro país, no...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    9,95 €

    Comprar
  • 160 DESAYUNOS PARA EMPEZAR EL DIA
    160 DESAYUNOS PARA EMPEZAR EL DIA
    LLONA, JESUS / BADIOLA, GARBIÑE
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • DULCES EN LA COCINA ESPAÑOLA, LOS
    DULCES EN LA COCINA ESPAÑOLA, LOS
    DIAZ PARRAGA, MARIA ADELA
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • QUESOS ESPAÑOLES EN LA COCINA
    QUESOS ESPAÑOLES EN LA COCINA
    CIDON, CARLOS D.
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • DELICIAS CULINARIAS CON NOMBRE SORPRENDENTE
    DELICIAS CULINARIAS CON NOMBRE SORPRENDENTE
    FIDALGO, JOSE ANTONIO
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • COME SIN GLUTEN Y DISFRUTA
    COME SIN GLUTEN Y DISFRUTA
    NO
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • VINO EN LA MESA Y EN LA COCINA, EL
    VINO EN LA MESA Y EN LA COCINA, EL
    CIDON, CARLOS
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • VERDURAS SALUD COLOR Y SABOR EN TU MESA
    VERDURAS SALUD COLOR Y SABOR EN TU MESA
    CIDON, CARLOS D.
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • LEGUMBRES LAS SEMILLAS MAGICAS
    LEGUMBRES LAS SEMILLAS MAGICAS
    CIDON, CARLOS D.
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • VEGETARIANO TODO EL AÑO
    VEGETARIANO TODO EL AÑO
    MARINA, PATXI, ARRIETA, ANDONI / VAZQUEZ, ASIER
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • BOCADILLOS SANDWICHES Y TOSTAS
    BOCADILLOS SANDWICHES Y TOSTAS
    GUIJARRO RAMOS, JOSEBA
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • ADELGAZAR SIN SUFRIR
    ADELGAZAR SIN SUFRIR
    FIDALGO, JOSE ANTONIO
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar
  • CON SABOR A SANTIDAD
    CON SABOR A SANTIDAD
    FIDALGO, JOSE ANTONIO
    No disponible

    21,00 €

  • CARNES CALIDAD Y SELECCION EN LA COCINA
    CARNES CALIDAD Y SELECCION EN LA COCINA
    CIDON, CARLOS D.
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,00 €

    Comprar