Name: SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE
Price: 16.00 EUR
Availability: InStock
Author: HINOJO LUCENA, JUAN JOSÉ
ISBN: 978-84-283-3845-5

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SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE

Editorial:: INTERNAT.THOMSON ED.SPAIN-PARANINFO S.A.
Año de edición:: 2016
ISBN:: 978-84-283-3845-5
Páginas:: 130
Encuadernación:: Rústica
Colección:: HOSTELERIA Y TURISMO

16,00 €

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UF0258 - Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante 9788428338455 JUAN JOSE HINOJO LUCENA La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados

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