VIAJES DE UN CHEF

VIAJES DE UN CHEF

EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA

BOURDAIN, ANTHONY

18,00 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
RBA EDITORES
Año de edición:
2002
ISBN:
978-84-7901-907-5
Páginas:
296
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
SIN COLECCION
18,00 €
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos

«Quería aventuras. Quería subir un río Nung arriba hasta el corazón de la sombría Camboya.
Quería
cruzar el desierto a lomos de camello, comer un cordero entero con los dedos. Quería sacudirme la nieve de las botas en
un night-club de la mafia rusa.»
Escrito con su inimitable estilo desenfadado y sarcástico plagado de humor,
Viajes de un chef,odisea inolvidable, es la receta perfecta para conjurar el desastre y encontrar al final la comida
perfecta.

Otros libros del autor

  • CRUDO
    CRUDO
    BOURDAIN, ANTHONY
    Después de que su clásico Confesiones de un chef nos alertara de las particularidades y los riesgos que nos acechan cada vez que comemos fuera de casa, desde el pescado de los lunes hasta la conspiración de la cesta del pan, muchas han sido las cosas que han cambiado en el mundo de los chefs y los restaurantes. Crudo explora estos cambios saltando entre el presente y el pasado,...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    19,95 €

    Comprar
  • HUNGRY GHOSTS
    HUNGRY GHOSTS
    BOURDAIN, ANTHONY
    Inspirado en un juego japonés del período Edo llamado Hyakumonogatari Kaidankai o 100 velas, en este tomo un grupo de chefs se reúnen para asustarse unos a otros con relatos de terror y comida de todo el mundo mientras rezan para sobrevivir toda la noche. Cocinado por el autor superventas y chef veterano Anthony Bourdain (Kitchen Confidential), que además es ganador de un Emmy,...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    16,50 €

    Comprar
  • EN CRUDO LA CARA OCULTA DEL MUNDO DE LA GASTRONOMIA
    EN CRUDO LA CARA OCULTA DEL MUNDO DE LA GASTRONOMIA
    BOURDAIN, ANTHONY
    El frenético mundo de los restaurantes y de la alta cocina puede cambiar mucho en una década. Anthony Bourdain, un verdadero ½infiltrado+ en el infierno de los fogones y en el paraíso de las mesas, lo sabe mejor que nadie. En En crudo, Bourdain nos ofrece una perspectiva privilegiada y actual de ese universo, aderezada con valiosos consejos a la hora de disfrutar de un restaura...
    No disponible

    22,00 €

  • CONFESIONES DE UN CHEF (EDICION ESPECIAL)
    CONFESIONES DE UN CHEF (EDICION ESPECIAL)
    BOURDAIN, ANTHONY
    Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comida siempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar de P...
    No disponible

    10,00 €

  • MALOS TRAGOS
    MALOS TRAGOS
    BOURDAIN, ANTHONY
    Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertido sobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos básicos: salado, dulce, ácido, amargo y umami (un término japonés para un gusto que desafía cualquier descripción), esta colección de anécdotas nos muestra el buen paladar de Bourdain, su gran sentido de la aventur...
    No disponible

    18,00 €

  • CONFESIONES DE UN CHEF
    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    Escritor y cocinero, Bourdain no tiene pelos en la lengua a la hora de explicar todo lo que pasa tras la puerta de la cocina. En este libro delicioso y divertido, el autor es fiel a su premisa de que "para mí, la comida siempre ha sido una aventura", y acompaña el lector a través de una vida llena de anécdotas: desde sus modestos inicios trabajando como lavaplatos en un bar de ...
    No disponible

    8,50 €