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DE CADENAS, MIGRANTES Y JORNALEROS

ANDRÉS PEDREÑO CÁNOVAS

?De cadenas, migrantes y jornaleros? es el fruto de un esfuerzo colectivo por reflexionar sobre las transformaciones del sistema agroalimentario en un entorno global. De este modo, a partir de los estudios de investigadores y académicos procedentes de Argentina, Brasil, España, México y Uruguay, el libro destaca las convergencias globales que encontramos en los nuevos campos de...

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