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PROTEINAS VEGETALES, LAS 4

CUPILLARD, VALERIE

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SEMILLAS GERMINADAS Y BROTES TIERNOS

CUPILLARD, VALERIE

+Y si convertimos nuestra cocina en un jardín? Descubre el placer de transformar el trigo, las lentejas, la mostaza o la alfalfa en brotes tiernos. Una aproximación absolutamente moderna a la germinación y su uso en la cocina. Recetas tónicas que priorizan los alimentos crudos, los sabores, las texturas crujientes y las composiciones vistosas. Los brotes de semillas germinadas ...

No disponible

12,50 €

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