Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: jeroni castell

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  • LA COCINA DE SIEMPRE PARA LA GENTE DE AHORA
    LA COCINA DE SIEMPRE PARA LA GENTE DE AHORA
    JERONI CASTELL
    La cocina de siempre para la gente de hoy es una recopilación de recetas de la cocina tradicional catalana, pero adaptadas al siglo XXI. Canelones, suquet de pescado, pollo con ciruelas, menjar blanc... Alrededor de sesenta recetas, entre entrantes, platos principales y postres, que sorprenderán hasta a los invitados más exigentes. Además, van acompañadas de notas y consejos de...
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  • LES MOLES
    LES MOLES
    JERONI CASTELL
    La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada. ...
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