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HOMBRE QUE SE COMIO EL MUNDO, EL 46

RAYNER, JAY

Cuando uno acude a un restaurante de lujo, no lo hace precisamente para nutrirse, sino para vivir una experiencia única, excelsa. Pero +es siempre tan única y excelsa? Por otro lado, +qué precio hay que pagar por ella? Tal vez una de las pocas personas que puedan contestar a estas preguntas sea Jay Rayner, laureado crítico gastronómico y columnista del Observer que ha viajado p...

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