Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: rodriguez del rio estela

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  • RECEPCION Y RESERVAS
    RECEPCION Y RESERVAS
    RODRIGUEZ DEL RIO, Mª ESTELA
    Las cualidades para los profesionales de Recepción y reservas son: discreción, eficiencia, disposición, amabilidad, vocación y formación.;El libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Recepción y Reservas del Ciclo Formativo de grado superior en Gestión de Alojamientos Turísticos de la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Recepción y reservas es un manual...
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  • NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
    NUTRICIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
    RODRÍGUEZ DEL RÍO, ESTELA / HOYO MARTINEZ, LUCÍA
    Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos básicos sobre alimentación y nutrición, en pos de aplicarlo a la gestión empresarial de la rama alimentaria. El objetivo de la primera parte del libro es hacer llegar al lec...
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