Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: sandoval mario

14 resultados

  • AURORA Q.
    AURORA Q.
    CUENCA SANDOVAL, MARIO
    1981. Dos niños armados caminan por el andén de una autopista, descalzos y cubiertos de sangre. No saben que se va a escribir mucho sobre ellos en la prensa y en los medios académicos. No saben que su caso se convertirá en materia de agrias polémicas científicas. Estructurada como un relato clínico, Aurora Q. retrocede, desde esta imagen inicial, hasta los orígenes de la crueld...
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  • LA CIENCIA Y LA COCINA
    LA CIENCIA Y LA COCINA
    MIGUEL CASTRO, MARTA / SANDOVAL HUERTAS, MARIO
    La evolución humana ha estado estrechamente ligada a descubrimientos claves relacionados con el conocimiento científico y con el desarrollo sociocultural, pero también hay aspectos importantes de esta evolución en torno al descubrimiento de la cocina. En la actualidad, más de 8000 millones de personas habitan la Tierra y se espera que esta cifra supere los 9000 millones en 2050...
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  • LUX
    LUX
    MARIO CUENCA SANDOVAL
    Tras la muerte de su hijo, Marcelo es abandonado por su mujer y pierde su trabajo. Su desesperación coincide con un momento de desencanto generalizado debido a una crisis económica y a la mala gestión de la pandemia. En este contexto nace LUX, un movimiento político cuyo discurso gira alrededor de la necesidad de regenerar el país y de «restaurar el imperio español contra los b...
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  • EL DON DE LA FIEBRE
    EL DON DE LA FIEBRE
    MARIO CUENCA SANDOVAL
    Olivier Messiaen ha nacido con un don: tiene un oído absoluto, puede identificar la calidad, el timbre e incluso el color de cada sonido. Con el tiempo llegará a convertirse en uno de los compositores más famosos de Francia y del mundo. En El don de la fiebre, Mario Cuenca Sandoval novela la vida de este artista absorbido por la religión, los pájaros y la música, un músico ensi...
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  • FERMENTADOS GOURMET. LOS FUNDAMENTOS DE LA PALEODIETA
    FERMENTADOS GOURMET. LOS FUNDAMENTOS DE LA PALEODIETA
    ALMODÓVAR, MIGUEL ÁNGEL / SANDOVAL, MARIO
    Los últimos descubrimientos científicos revelan la extraordinaria importancia de los alimentos probióticos para nuestra salud física y mental. El divulgador científico y gastronómico Miguel Ángel Almodóvar y el chef Mario Sandoval, dos estrellas Michelin y firme defensor de la cocina saludable, nos presentan esta obra gastronómica y nutricional llena de recetas basadas en la a...
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  • COOKTAIL
    COOKTAIL
    SANDOVAL HUERTAS, MARIO / PÉREZ MUÑOZ, MIGUEL
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  • LOS HEMISFERIOS
    LOS HEMISFERIOS
    MARIO CUENCA SANDOVAL
    La pérdida de una mujer deseada funciona como big bang de una trama que se dispara en dos direcciones. Para cartografiar en su conjunto esta pasión, el lector deberá atravesar los paralelos de este universo narrativo, trazar el itinerario de una obsesión amorosa en dos historias que funcionan como espejos deformantes. Un París detenido en el nuevo romanticismo de los ochenta, u...
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  • COQUE. UNA EXPERIENCIA A TRAVÉS DE LOS SENTIDOS
    COQUE. UNA EXPERIENCIA A TRAVÉS DE LOS SENTIDOS
    MARIO SANDOVAL HUERTAS
    Más de 60 años de trayectoria avalan a Coque, un restaurante que mantiene sus raíces, al mismo tiempo que las enraíza con innovación y vanguardia en su cocina. Este libro cuenta la historia de Coque, la de las familias Huertas y Sandoval, una historia que comienza en 1949 cuando los abuelos de Mario Sandoval, Isidra Martín y Álvaro Huertas Coque, abren su casa de comidas en Hum...
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  • MEJOR COMER BIEN QUE HACER DIETA
    MEJOR COMER BIEN QUE HACER DIETA
    CELADA, EVA / SANDOVAL, MARIO
    Se acabó decidir entre comer rápido y comer sano, o entre comer bien y comer sano. Se acabó decidir entre nuestro tiempo y nuestra salud o nuestra línea. ...
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  • LADRON DE MORFINA, EL
    LADRON DE MORFINA, EL
    CUENCA SANDOVAL, MARIO
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  • COCINA PARA CUALQUIER OCASION
    COCINA PARA CUALQUIER OCASION
    SANDOVAL HUERTAS, MARIO
    Platos brillantes, composiciones arriesgadas, creaciones que buscan la expresión gastronómica de una cocina de vanguardia que no renuncia a sus referentes tradicionales. Este joven chef encarna el espíritu de una cocina de autor auténtica y con nombre propio. En esta obra el lector encontrará: • Una breve introducción a la despensa básica y los ingredientes, al arte de la comp...
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  • TODOS LOS MIEDOS
    TODOS LOS MIEDOS
    CUENCA SANDOVAL, MARIO
    Todos los miedos es una exploración de nuestros temores y del modo en que éstos transforman nuestra percepción y nuestro obrar en el mundo. Considerados como si hubieran sido compuestos de un mismo tejido, desde los más infantiles a los más elaborados culturalmente, nuestros miedos son presentados como esa energía que no puede ser destruida, pero sí al menos mitigada cuando se ...
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  • BOXEO SOBRE HIELO (PREMIO ANDALUCIA NARRATIVA 2006)
    BOXEO SOBRE HIELO (PREMIO ANDALUCIA NARRATIVA 2006)
    CUENCA SANDOVAL, MARIO
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  • LIBRO DE LOS HUNDIDOS, EL 622
    LIBRO DE LOS HUNDIDOS, EL 622
    CUENCA SANDOVAL, MARIO
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