Búsqueda de Editorial : GLOBAL RHYTHM PRESS, S.L. / Colección : POLIRITMOS

2 resultados

  • CONVERSACIONES CON GLENN GOULD
    CONVERSACIONES CON GLENN GOULD
    COTT, JONATHAN
    Glenn Gould (1932-1982), uno de los músicos más personales y carismáticos del siglo XX, se sentaba al piano usando una silla de madera paticorta y, a pesar de interpretar a Bach, a Beethoven o a Mozart a un tempo endiablado, lo hacía con meridiana claridad. Célebre no sólo por su talento musical sino también por su comportamiento errático, Gould canturreaba durante los conciert...
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  • CRITICA DE LA RAZON GASTRONOMICA
    CRITICA DE LA RAZON GASTRONOMICA
    PEREZ ESCOHOTADO, JAVIER
    Crítica de la razón gastronómica revela alguno de los secretos de Ferran Adrià al relacionar sus postulados gastronómicos no sólo con el milagro, sino con lo que se conoce en la Edad Media como alquimia degradada. Se adentra también en reflexiones sobre los \"nacionalismos de base trófica\" y, sin renunciar al humor, se propone combatir la franquicia gastronómica, una solución ...
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