Búsqueda de Editorial : LIBROS CON MIGA

8 resultados

  • PAN, EL
    HAMELMAN, JEFFREY
    Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'. ...
    En stock

    35,00 €

  • TUTTI A TAVOLA!
    MARTÍNEZ GIL, TERESA
    Con este fascinante viaje por la Italia de la pasta fresca aprenderás a hacer en casa las diferentes variedades que se elaboran en cada una de las regiones. Descubrirás cómo la masa y la técnica cambian, desde el norte, y su pasta de harina y de huevos, hasta el sur y las islas, donde predomina el trigo duro. Aprenderás a realizar los formatos más conocidos de pasta corta, larg...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,50 €

  • LOS ELEMENTOS DEL PAN
    ECHEVERRÍA, BEATRIZ
    Beatriz Echeverría te enseña a hacer pan desde cero con un sistema sencillo e innovador. Aprenderás de forma intuitiva los principios fundamentales de la elaboración de pan en casa, incluso si tienes poco tiempo. Pan de masa madre, brioche, roscón, pan de centeno, panecillos, pan de espelta... Descubre el placer de hacer pan en casa de la mano de una de las panaderas con más ba...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    21,50 €

  • PASTA FRESCA AL AUTÉNTICO ESTILO ITALIANO
    SIMILI, MARGHERITA / SIMILI, VALERIA
    Un pack perfecto para iniciarse en el mundo de la pasta fresca. Con el Curso básico de Pasta Fresca de Teresa Martínez aprenderás a hacer pasta fresca desde cero y de forma sencilla, sin necesidad de ningún utensilio especial o únicamente con la máquina para pasta. Además, descubrirás la mejor manera de cocinarla con las salsas más típicas de la cocina italiana. Con el libro Pa...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    49,90 €

  • CURSO PAN CASERO Y LIBRO PAN Y DULCES ITALIANOS (P
    VARIOS
    Un pack perfecto para iniciarse en el mundo del pan casero o para convertirse en un avezado panadero. Con el Curso de Pan de Jordi Morera haremos productos tan apetitosos como pizzas, pan de espelta, pan de centeno o chapatas y, todo ello, con explicaciones fáciles, trucos y recomendaciones. Descubrirás que hacer pan en casa es algo sencillo y muy divertido. Con el libro Pan y ...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    49,90 €

  • PASTA FRESCA -AL AUTÉNTICO ESTILO ITALIANO-
    SIMILI, MARGHERITA / SIMILI, VALERIA
    Las hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquin ...
    No disponible

    18,00 €

  • PAN Y DULCES ITALIANOS
    HERMANAS SIMILI
    LAS HERMANAS SIMILI NOS ENSEÑAN A HACER PAN EN CASA, EN SUS VARIANTES DE LA TRADICIÓN ITALIANA, Y LOS DULCES MÁS CLÁSICOS, EXPLICANDO TODAS LAS FASES DE SU ELABORACIÓN. CON ESTE LIBRO APRENDEREMOS, DE UNA MANERA MUY SENCILLA Y MUY RIGUROSA, TODOS LOS ASP ...
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    18,00 €

  • CURSO COCINA AL VACIO. CURSO ON LINE
    ENRIQUE BENGOECHEA
    No lo tenemos, pero intentaremos consegu

    49,90 €