Name: ALIMENTACION HOSPITALARIA (2 TOMOS)
Price: 60.00 EUR
Author: MARTINEZ HERNANDEZ, J.ALFREDO/ASTIASARAN ANCHIA, I
ISBN: 978-84-7978-610-6

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Editorial:: EDITORIAL DIAZ DE SANTOS, S.A.
Año de edición:: 2004
Materia: Medicina
ISBN:: 978-84-7978-610-6
Páginas:: 726
Encuadernación:: Rústica
Colección:: SIN COLECCION

60,00 €

IVA incluido

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Esta obra constituida por dos volúmenes, proporciona una novedosa aportación en el campo de la alimentación hospitalaria, abordando aspectos de nutrición clínica y restauración colectiva en el medio sanitario. El primer volumen 'Fundamentos' está orientad

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ALIMENTACION HOSPITALARIA (2 TOMOS)

TOMO 1 FUNDAMENTOS. TOMO 2 DIETAS HOSPITALARIAS

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