Prefacio
Introducción. El sentido de una «arqueología del trabajo»
I. CÓMO LO SABEMOS: LAS FUENTES DE INFORMACIÓN
La investigación sobre el medio físico El estudio de las líneas de costa La prospección arqueológica Las formas del paisaje La paleobotánica Análisis de fauna El instrumental Vajilla y alimentación La etnoarqueología La arqueología experimental Las fuentes escritas La iconografía Los análisis químicos La antropología biológica
II. LAS CUATRO PARTES DEL CIELO Y LAS DOS PARTES DEL AÑO: EL TIEMPO CÍCLICO DE LAS SOCIEDADES AGRÍCOLAS
Las tareas del campo y su distribución anual La ética del campesino Cuántas bocas que alimentar, cuántos brazos para trabajar
III. PRIMAVERA Y VERANO
Lo que la tierra nos brinda Ganadería y pastoreo La alfarería La metalurgia La construcción
IV. OTOÑO E INVIERNO
La recolección de la uva y la producción de vino El olivo y la fabricación del aceite La apicultura El almacenaje y la conservación de los alimentos Roturar, arar, sembrar: la renovación del ciclo de la tierra La recolección de frutos silvestres: la bellota El mundo del trabajo doméstico
Epílogo. La formación de los paisajes agrarios de la Hispania romana
Bibliografía
Procedencia de las ilustraciones
Escrito con el objetivo de divulgar, este libro propone al lector acercarse a la cultura ibérica desde el estudio del ciclo anual de un «paradigmático» e imaginario asentamiento ibero. Así, de la mano de la arqueología, la etnoarqueología, la paleobotánica y otras disciplinas de investigación el lector se adentra en los espacios vividos, los objetos, los usos, las costumbres, los horizontes temporales y, sobre todo, el trabajo, que marcaron el día a día de estas poblaciones prerromanas. Estamos, pues, ante una imaginativa y didáctica muestra de las posibilidades que nos ofrece la arqueología del trabajo.
