CONCEPTOS Y TÉCNICAS GENERALES. Bioquímica, bioelementos y biomoléculas. Agua y disoluciones acuosas. Laboratorio. ESTRUCTURAS MOLECULARES DEL SER VIVO. Azúcares. Lípidos. Proteínas. Ácidos nucleicos. La célula. CATÁLISIS Y METABOLISMO. Enzimas. Introducción al metabolismo. Vías metabólicas degradativas. Fosforilación oxidativa. Vías metabólicas biosintéticas.Regulación del metabolismo. TRANSMISIÓN DE LA INFORMACIÓN GENÉTICA. Biosíntesis de DNA y RNA. Biosíntesis de proteínas y su regulación. Genética molecular, bacterias y virus. FISIOLOGÍA MOLECULAR. Nutrición, digestión y absorción de alimentos. Sangre. Hormonas. Fenómenos bioeléctricos. Respuestas a los problemas.
El libro está dirigido sobre todo a profesionales sanitarios; las Escuelas de Enfermería lo encontrarán especialmente adecuado para sus cursos de Bioquímica y también será de utilidad para estudiantes de Medicina, e incluso médicos en ejercicio que deseen actualizar conocimientos. El diseo del libro permite estudiarlo a distintos niveles de profundidad. Las figuras añaden a menudo detalles no incluidos en el texto básico, y lo mismo ocurre con los problemas y prácticas de laboratorio. Además, hay que tener en cuenta las secciones de complementos y aplicaciones clínicas.
