ELABORACIONES BASICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERIA

ELABORACIONES BASICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERIA

MAYORDOMO FELIU, TOMAS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

24,00 €
IVA incluido
No lo tenemos, pero intentaremos consegu
Editorial:
INTERNAT.THOMSON ED.SPAIN-PARANINFO S.A.
Año de edición:
2016
ISBN:
978-84-283-3781-6
Páginas:
218
Encuadernación:
Rústica
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de