Sea pues bienvenida esta aportación al conjunto de la bibliografÃa frutÃcola en castellano; se trata de una aportación totalmente original y con una ingente cantidad de datos obtenidos directamente en campo en las áreas de cultivo, entre los que destacan por su valor agronómico las caracterizaciones de múltiples variedades locales de las tres especies consideradas. Para mÃ, en estas condiciones, es una gran satisfacción profesional y personal el prologar y presentar este libro, a todos los interesados en las cuestiones frutÃcolas; a los que estoy seguro de que les va a resultar del máximo interés". (Del prólogo de D. Fernando Gil-Albert Velarde). Â
