Dos prólogos para un huerto: El primero..., El
segundo..., · Sensaciones · Introducción: huertos de aquí
y de allí, de ahora y de antes · El espacio no es excusa
· Tan cercano y tan lejano · El trabajo del suelo y las
malas hierbas · La fertilidad y el compostaje · Gestión
de la biodiversidad · El agua y el riego · Los habitantes
no deseados del huerto · La semilla y el secreto de la
vida · Agricultura ecológica, alimentación y salud · El
huerto como proyecto, el huerto como proceso de
aprendizaje · Recursos para el huerto: un libro, un
cuento, un vídeo, una web y... · Glosario de términos
esenciales · Cuadros de resumen.
Apoyar a las escuelas que ya se han adentrado en el mundo de los huertos escolares y alentar al resto a descubrir el placer que supone tener un huerto dentro del centro es el objetivo de este libro. Aquí encontraréis las técnicas básicas de cultivo, el diseño del huerto, los consejos para la redacción de un proyecto de huerto comunitario, las fichas de experimentos, los consejos del hortelano, las actividades de compromiso ambiental, la bibliografía, la bibliografía web, los blogs, las películas y un largo etcétera de propuestas pensadas para ser utilizadas en todos los cursos y las áreas de la escuela. Las técnicas básicas de cultivo, el diseño del huerto, cómo hacer el proyecto de huerto comunitario, las fichas de experimentos, los consejos del hortelano, las actividades de compromiso ambiental y un largo etcétera de propuestas pensadas para ser utilizadas en todos los cursos y las áreas de la escuela.
