Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: lopez heras cristina

6 resultados

  • PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS EN EL BAR 2.ª EDICIÓN
    PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS EN EL BAR 2.ª EDICIÓN
    LÓPEZ HERAS, CRISTINA / RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, JOSÉ LUIS
    A lo largo del texto se explican los diferentes modelos de organización del bar y las partes que lo componen, el aprovisionamiento interno de géneros y utensilios para su uso en la preparación y servicio de bebidas sencillas y comidas rápidas. Asimismo, se describen métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de comidas rápidas y géneros para su posterior consumo...
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  • CONTROL DE LA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO Y DIS
    CONTROL DE LA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO Y DIS
    LOPEZ HERAS, CRISTINA / RODRIGUEZ GONZALEZ, JOSE L
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1356) Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial, incluida en el Módulo Formativo (MF1058_3) Tratamiento de géneros culinarios, correspondiente al Ce ...
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  • REGENERACION OPTIMA DE LOS ALIMENTOS
    REGENERACION OPTIMA DE LOS ALIMENTOS
    LOPEZ HERAS, CRISTINA / RODRIGUEZ GONZALEZ, JOSE L
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1357)Regeneración óptima de los alimentos, incluida den el Módulo (MF1058_3)Tratamiento de géneros culinarios, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0110 Dirección y producció ...
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  • SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES Y TÉCNICAS DE MANIPULACIÓN
    SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES PRELIMINARES Y TÉCNICAS DE MANIPULACIÓN
    LOPEZ HERAS, CRISTINA / RODRIGUEZ GONZALEZ
    UF1355 - Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación 9788428337618 JOSÉ LUIS RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, CRISTINA LÓPEZ HERAS Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF1355) Supervisión de las operaciones prelim ...
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  • PREPARACION Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RAPIDAS EN EL BAR
    PREPARACION Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RAPIDAS EN EL BAR
    LOPEZ HERAS, CRISTINA / RODRIGUEZ GONZALEZ, JOSE L
    Este libro dPreparaci¢nincluida eny comidas r  ...
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  • ATENCION AL CLIENTE EN LA LIMPIEZA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS
    ATENCION AL CLIENTE EN LA LIMPIEZA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS
    LOPEZ HERAS, CRISTINA / RODRIGUEZ GONZALEZ, JOSE L
    Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0040) Atención al cliente en la limpieza de pisos en alojamientos, incluida en el Módulo Formativo (MF0706_1) Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTA0108) Operaciones básicas de pisos en alojamientos, perteneciente a la familia profesional de H...
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